Основы технологии производства и первичной обработки продукции животноводства
Киселев Л. Ю., Забудский Ю. И., Голикова А. П., Федосеева Н. А.
В учебном пособии обобщены вопросы разведения, кормления и содержания основных видов сельскохозяйственных животных, рассмотрены технологии производства сырья и продуктов животноводства, а также их первичная обработка с учетом современных требований к качеству. Предназначено для студентов аграрных специальностей высших учебных заведений. Книга может быть полезна фермерам и тем, кто имеет животных в личном хозяйстве.
Категории:
Год:
2022
Издательство:
ЭБС Лань
Язык:
russian
Страницы:
464
ISBN 10:
5811413645
ISBN 13:
9785811413645
Файл:
PDF, 12.50 MB
IPFS:
,
russian, 2022