Химический состав пищевых продуктов

Main
Technique - Food Manufacturing
Химический состав пищевых продуктов

Химический состав пищевых продуктов

А. А. Покровский

0 / 0

Насколько вам понравилась эта книга?

Какого качества скаченный файл?

Скачайте книгу, чтобы оценить ее качество

Какого качества скаченные файлы?

В справочнике представлен химический состав и энергетическая ценность 1446 наиболее важных пищевых продуктов.

Категории:

Technique - Food Manufacturing

Год:

1976

Издательство:

Пищевая промышленность

Язык:

russian

Страницы:

117

ISBN 10:

3170116622

ISBN 13:

9783170116627

Файл:

DJVU, 2.40 MB

IPFS:

,

russian, 1976

Читать Онлайн

Скачать (djvu, 2.40 MB)

Выполняется конвертация в

Конвертация в не удалась

Вас может заинтересовать

Ред. Скурихина И.М. — Химический состав пищевых продуктов: Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов

Под ред. проф., д-ра техн. наук И.М. Скурихина — Химический состав пищевых продуктов: Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов

Гинзбург А.С. и др. — Теплофизические характеристики пищевых продуктов. Справочник

Степанова Н. Ю. — Производство функциональных продуктов питания. Часть 1: учебное пособие

Омаров Р. С., Шлыков С. Н. — Основы рационального питания: учебное пособие

Коллектив авторов — Методические указания для практических занятий по дисциплине: «Научные и практические аспекты рационального питания» для студентов обучающихся по направлению 19.03.04 «Технология продукции и организации общественного питания»

Шанина Е. В. — Качество продуктов и организация здорового питания населения: Лабораторный практикум

Третьякова Е. Н., Грачева Н. А., Нечепорук А. Г. — Технология продуктов питания функционального назначения: Учебное пособие

Захарова Е. В. — Пищевая химия: Тестовые задания для студентов всех форм обучения по направлениям 19.03.02 – Продукты питания из растительного сырья, 19.03.03 – Продукты питания животного происхождения, 19.03.04 – Технология продукции и организация общественного питания

Коллектив авторов — Физиология питания: практикум: Практикум

А.С. Хамицаева, Ф.Н. Цогоева — Учебное пособие по курсу «Научные основы технологии функциональных продуктов питания» для магистров по направлению подготовки 19.04.04 «Технология продукции и организации общественного питания».

Рязанова О. А., Николаева М. А., Евдокимова О. В., Позняковский В. М. — Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питани

Скурихин, Волгарев — Справочник. Химический состав пищевых продуктов

И.М. Скурихин, В.А. Шатерников — Как правильно питаться

Скурихин И.М., Шатерников В.А. — Как правильно питаться

Столмакова А. И. — Научно-технический прогресс и проблемы питания

— Химический состав пищевых продуктов в 2 кн.

— Краткий справочник по химическому составу основных пищевых продуктов к проведению практических занятий

Лобанов В.Г. — Химия пищи

Бодюков Е.В. — Основы рационального питания физкультурника

Цыганова Т.Б., Еркинбаева Р.К., Ильина О.А., Гусева Д.А. — Пищевая химия. Часть 3

Нагирная Л.Н. и др. — Гигиенические требования к организации школьного питания

Кондрашова Н.В., Курлова Е.А. — Русский язык как иностранный. Пищевые технологии

Серегин С.А. — Химия пищи

— Сборник материалов - Организация питания в ДОУ

Иванова Т.Н., Ульянченко Л.А. — Биологически активные добавки и их применение

Бирюкова В.В., Шевченко Н.В. — Товароведение продовольственных товаров

Пармонова Н.С., Лашковская Т.А. и др. — Учебно-методическое пособие по вскармливанию детей грудного возраста

Конь И.Я., Сорвачева Т.Н. и др. — Современные принципы и методы вскармливания детей первого года жизни

Байрамов Э.Э. — Лекция №2: Неорганическая часть пищевых продуктов

Байрамов Э.Э. — Лекция № 2 Тема: Неорганическая часть пищевых продуктов

Соколова О. Я., Богатова О. В., Богатов А. И., Стадникова С. В., Оренбургский гос. ун- т — Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания

Барышева — Организация рационального питания детей в образовательных учреждениях

коллектив авторов — Биологически активные добавки и их применение

коллектив авторов — Гигиена питания [Электронный ресурс]

Соколова О. Я., Богатова О. В., Богатов А. И., Стадникова С. В., Оренбургский гос. ун- т — Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания (190,00 руб.)

Ключевые слова